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作者:网投彩票app下载发布时间:2019年12月11日 07:25:05  【字号:      】

接着把贡寮鲍采收后,Fred也把大自然当作自家厨房,准备现捞现煮贡寮鲍,做出一道能凸显鲜味的麻辣锅料理,首先将平底锅加入猪肉,开小火拌炒,把油脂逼出来,接着加入蒜头、薑片、葱段、香菜梗和辛香料爆香,再加入花椒、辣椒宫保增加麻香味,等到香气产生,撒入孜然粉和糖继续拌炒,陆续加入绍兴酒、豆豉酱、辣椒酱、洋葱、月桂叶持续拌炒,再加入高汤、蠔油、酒酿。

记者锺欣妍/采访报导迈入冬天气温明显下降,许多民众喜欢吃热腾腾的火锅,搭配美味鲜甜的食材暖胃,ETtoday邀请型男主厨Fred担任特派员,前往新北市贡寮区,探寻秋冬限定水产贡寮鲍!

煮滚后,重头戏来了,把一个个鲍鱼放进锅,盖上锅盖闷煮两分钟就可以起锅,Fred强调:「盖锅盖闷一下熟了就好,要不然煮太久口感会比较不好,接着煮好加一点香菜、葱花、蒜油就完成囉。」贡寮鲍麻辣锅新鲜上桌,李胜兴从贡寮鲍尖头戳下去,一口咬下大讚好吃。

▲▼Fred在贡寮养殖场旁大展厨艺,准备现捞现煮贡寮鲍,做出能够凸显鲜味的麻辣锅料理。(图/记者吴杰澄摄)

▲型男主厨Fred担任ETtoday特派员,到贡寮直击产地探寻秋冬限定水产,体验一日渔夫,还用现捞水产做出麻辣锅料理。(采访撰稿/记者锺欣妍;摄影剪辑/记者吴杰澄)

▲▼型男主厨Fred直击贡寮鲍产地,体验一日渔夫生活,喷龙须菜上演餵食秀。(图/记者吴杰澄摄)

高雄入冬后,空气品质不佳,高雄小港区的中钢公司主动配合高雄市政府秋冬季减排政策,今年9月到明年3月安排主要制程降载及部分生产设备岁修,预计可减少粒状物排放132.74公吨。中钢公司要求各厂区,配合高雄市政府环保局的规定,各项空污排放,都要符合法规要求,经与国外钢厂排放实绩进行比较,中钢公司108年1至11月粒状物排放强度约为0.239kg/公吨-钢胚,与日本JFE钢铁公司(0.52kg/公吨-钢胚)、宝钢(0.47kg/公吨-钢胚)及唐山钢铁(0.38kg/公吨-钢胚)等亚州一流钢厂比较,中钢公司粒状物排放强度更为优异。 中钢公司表示,会持续推动各项环保改善措施,未来将投资金额27.16亿元,进行加热炉设备改造、增设烧结矿自动化封闭式建筑、热轧钢带工场加热炉设备更新、第一转炉工场集尘设备更新及烧结增设脱硫设备等空污改善计画,预计110年完成,可减少粒状物排放量119.95公吨。另外,今年董事会通过投资70.178亿进行「煤矿封闭式建筑第一期工程」,且一、二阶炼焦炉及干式淬火设备汰旧换新先期工程亦加速进行中。还会持续与世界一流钢厂交流,引进最佳可行控制技术,并持续以滚动方式,逐年检讨空污减排计画,以降低粒状物及PM2.5的排放。中钢公司表示,从1977年建厂以来,就陆续投资各类环保设施,累计到去年底,已达678亿元,粒状物减量比例达89.69%、硫氧化物减量76.57%、氮氧化物减量56.16%、挥发性有机物减量78.31%。中钢公司目前正在兴建烧结矿自动化封闭式建筑。图/中钢公司提供 分享 facebook

中钢冬季制程降载 减少粒状物排放132.74公吨

▲▼新鲜采收的贡寮鲍,永利app网投搭配麻辣锅,闷煮2分钟就能享用。(图/记者吴杰澄摄)

Fred自己试吃后,对自己的手艺直呼满意,「当作一个锅物可以涮其他东西,你的汤里面有海味,又有肉味,就是鲜满,我们今天算是任务成功。」

秋冬吃这最对时!官方网投app下载 型男主厨Fred贡寮直击当一日渔夫




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